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トッププロ仕様の銅鍋

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今から約35年前パン屋さんにて使われていた銅鍋になります。倉庫から出てきました。直径約37cm高さ約16.5cm重さ約2.5kg(素人採寸方法の為、数ミリの誤差はあります)主に、カスタード、あんこ、ジャム作りなどに使用していたそうです。熱伝導率が非常に良く、抗菌効果もあり長持ちするので重宝される調理器具の1つです。実際にプロが使っていた物なので間違いないと思います。アンティークとしてより、実際に使用出来ますので、今からお店を始める方…いかがですか？種類...鍋素材...銅サイズ...大

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